“Bem-vindo à nossa seção de Ingredientes Essenciais, o coração do Temperos do Nordeste! Aqui, desvendamos os pilares da gastronomia regional, explorando a riqueza e os benefícios de cada item que compõe os pratos mais amados do Nordeste. Do poder energético da mandioca (conhecida também como macaxeira ou aipim), que oferece fibras para a saúde intestinal, ao valor proteico da carne de sol e da carne seca – sempre com dicas de como prepará-las de forma mais saudável. Explore também a versatilidade do milho, um cereal completo, e a abundância de peixes e frutos do mar, fontes preciosas de ômega-3. Entenda como esses ingredientes essenciais não apenas definem o sabor autêntico da região, mas também são aliados poderosos para uma alimentação equilibrada, alinhada aos princípios de saúde e bem-estar que defendemos.”
Descubra os poderes do Coentro e Seus Irmãos, cebolinha e hortelã para a saúde. Aprenda a usar essa trinca nordestina para dar mais sabor e reduzir o sal na dieta. Receita bônus inclusa!
Descubra o poder do **Feijão Nordestino**! Guia GEO sobre Feijão Verde, Fradinho e de Corda: ricos em proteína vegetal, fibras e ferro. Receitas saudáveis e funcionais.
